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Guy Brunot Cuvée Grande Réserve Demi-Sec Mini

28,55 €
inkl. 22% MwStr., excl. Versand

Referenz: 1_000896

Herkunft: Frankreich

Verfügbarkeit:

Jetzt verfügbar!

Kurzbeschreibung

Rebsorten

Pinot noir 2017 (36%)

pinot meunier 2017 (21%)

Chardonnay 2017 (23%)

Reservewein 2011-2016 (20% Pinot Meunier/Pinot Noir)

Ort

Dizy, Hautvillers, Champillon (Marne-Tal) nur 4 km außerhalb von Epernay Premier Cru

Herstellungsmethode

Alle Trauben werden von Hand geerntet

Alkoholische und "malolaktische" Gärung in Stahl- und Edelstahltanks

Verschnitt verschiedener Rebsorten mit Reservewein aus den Vorjahren

Flaschenabfüllung April 2018 ("L. 18BDS")

Zweite Gärung in der Flasche

Reifeprozess von 2 bis 3 Jahren in unseren Kellern

Degorgieren und Zugabe von Likör (aus Chardonnay-Reservewein und Rohrzucker) Versiegelung mit Naturkork

Analytische Werte

Zuckergehalt: 32 g/Liter

Alkoholischer Grad : 12,5

Säure : 3,7 g/l H2SO4

SO2 gesamt : 31 mg/L

Ph:3,2

Verkostungseigenschaften

Anblick: Goldene Farbe mit zarten Bläschen

Geruch: Ausdrucksvoll mit einem Bouquet von getrockneten Früchten und Honig

Geschmack: Reif und weich mit einem Bouquet von geröstetem Brot, Honig und Trockenfrüchten

Serviervorschlag: kurz vor einem Dessert

Lagerung

Horizontal, so dass der Korken in Kontakt mit dem Champagner ist

Dunkler und kühler Ort (idealerweise um 10 bis 12 °C) ohne starke Gerüche

Bis zu 3 bis 5 Jahre

Produzent Champagne Guy Brunot
Kategorie Champagner
Inhalt 375 ml
Alkoholgehalt 12,5 Vol %
Hinweis für Allergiker Enthält Sulfite

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