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Guy Brunot Cuvée Prestige

Selbstabholung möglich

60,39 €
inkl. 22% MwStr., excl. Versand

Referenz: 1_4260736080028_1

Herkunft: Frankreich

Verfügbarkeit:

Jetzt verfügbar!

Kurzbeschreibung

Rebsorten

Chardonnay 2018 (50%)

Pinot Meunier 2018 (20%)

Spätburgunder 2018 (20%)

Reservewein (Pinot Meunier und Pinot Noir 2014-2017 - 10%)

Ort

Dizy, Hautvillers, Champillon (Marne-Tal) nur 4 km außerhalb von Epernay Premier Cru

Herstellungsmethode

Alle Trauben werden von Hand gepflückt

Selektion spezieller Weinberge von Chardonnay-Trauben höchster Qualität aus Dizy für unsere edelste Cuvée Nur Wein aus der ersten Pressung (keine "taille")

Alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank

Verschnitt verschiedener Rebsorten mit Reservewein aus dem Vorjahr(en)

Flaschenabfüllung Mai 2019 ("L.19BP")

Zweite Gärung in der Flasche

Reifeprozess von zwei bis drei Jahren in unseren Kellern

Degorgieren und Zugabe von Likör (aus Chardonnay-Reservewein und Rohrzucker)

Versiegelung mit Naturkorken

Analytische Werte

Zuckergehalt: 9,95 g/Liter

Alkoholischer Grad : 12,85

Säure : 3,8 g/l H2SO4

SO2 gesamt : 36 mg/L

Ph-Wert : 3,08

Verkostungseigenschaften

Anblick: Hellgoldene Farbe mit zarten Bläschen

Geruch: Aromen von Blumen und Honig

Geschmack: Frisch, geröstet mit leichten Aromen von Zitrusfrüchten und Bonbons

Serviervorschlag: kann als Aperitif oder zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten genossen werden

Lagerung

Horizontal, so dass der Korken in Kontakt mit dem Champagner ist

Dunkler und kühler Ort (idealerweise um 10 bis 12 °C) ohne starke Gerüche

Bis zu 3 Jahre bis 5 Jahre

Produzent Champagne Guy Brunot
Kategorie Champagner
Inhalt 750 ml
Alkoholgehalt 12,85 Vol %
Hinweis für Allergiker Enthält Sulfite

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