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SINGLE ORIGIN DARK CHOCOLATE 70-

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Referenz: 28_00018

Herkunft: Südtirol

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Kurzbeschreibung

Dunkle Schokolade 70%

?Goground beans form Kerala, India

 Academy of Chocolate Awards 2020: Gold Award

100% Ökologische Verpackung – Plastikfrei

Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*

*aus biologischem Anbau

Kakao Herkunft: India, Kerala. Dieser Biokakao wird in der Gegend um Udumbanoor in der Region Idukki angebaut. Die Firma Goground beans and spices fermentiert und trocknet den Kakao von etwa 200 Bauern der Region.

Geschmacksnoten: Diese Schokolade hat Noten von roten Früchten, Rosinen, Gewürzen.

Nährwerte pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2096/501, Fett 40 g, davon gesättigte Fettsäuren 25 g, Kohlenhydrate 44 g, davon Zucker 30 g, Ballaststoffe 5,5 g, Eiweiß 8 g, Salz 0.02 g

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Produzent Karuna Chocolate

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