Die Idee zum Salz Gin wurde auf der Nordseeinsel Sylt geboren und anla?sslich des Sommerfestes des Fa?hrhauses in die Tat
umgesetzt. Florian Rabanser wollte dafu?r den wilden Charme und die raue Scho?nheit der Nordseeku?ste, ihre ku?hle, salzige
Brise und die wechselvolle Atmospha?re der Gezeitenzone in einem unkonventionellen Spitzendestillat einfangen. Der klassi-
sche Ginansatz wurde dazu mit typischen Kra?utern von der Insel, wie dem Heidekraut, dem Meerfenchel und der Hagebutte
erga?nzt. Um die u?berraschend wohlschmeckende, aromatische Salznote ins Destillat zu bringen, wurde der Gin hochprozentig
u?ber die Schalen frisch geo?ffneter Sylter Royalaustern gefiltert. Nordischmaritim, mit einem Hauch von Luxus, dabei fast
schon visiona?r, nur als Limited Edition erha?ltlich.