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Die Eierteignudel ist der Klassiker unter den Nudeln. Sie punktet mit feinem Geschmack. Eier beinhalten Vitamine, Mineralstoffe und Proteine. Passt zu vielen Nudelgerichten und besonders zu Gemüseragout.
Dieser Blauburgunder eignet sich am besten, um bei sanftem Jazz philosophische Gespräche zu führen.
- Alkohol: 14,0% Vol
- Säure: 5,0 g/l
- PH: 3,5
- Lage: Luftige, sonnenexponierte Hügellage mit Süd-Ost Ausrichte
- Boden: lockerer, karger Kalkboden
- Erziehungssystem: Spalier & Guyot
- Erntemenge: 45hl/ha
- Ausbau: Maischegärung im Stahlfass, Reifung im Barriquefass
- Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°
?Beschreibung: Herber, leicht nussiger und unterholziger Duft mit Aromen überwiegend roter Beeren und erdigen Tönen. Reife, klare Frucht, leicht rauchige Holznoten und pflanzliche Töne, etwas Biss. Feines Tannin, gute Nachhaltigkeit, im Hintergrund mineralische, pfeffrige Nuancen. Sehr guter, recht fester Abgang.
Die Gourmetnudel ist ein grüner Hingucker mit angenehmem Geschmack. Petersilie enthält Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Passt zu vielen Gerichten, unter anderem zu gedünsteten Kartoffeln.
Am Martertalhof wächst der einzige original Sarner Apfelsaft: auf der Obstwiese auf 1000 Metern Meereshöhe gewachsen, selbst geerntet, sorgfältig gepresst und achtsam abgefüllt.
Der Sarner Apfelsaft ist reinsortig und wird aus Äpfeln der Sorte Golden Delicious gepresst. Die Früchte werden vollreif von Hand gepflückt und nur Äpfel der ersten Güteklasse werden zu Saft gepresst.
Surfen bei hohen Wellen und warmen Wetter. Dieses Gefühl bringen diese Socken in Deinen Alltag.
Schäumendes rosè alkoholfreies Getränk gewonnen durch Entalkohlisierung von Cuvèe Wein. Sprudelig, erfrischend und wenige Kalorien! Ideal pur und als als Mischgetränk, z.B. für einen alkoholfreien "Spritz".
Unser roter Flitzer begeistert jedermann!
Die biologische und vegane Gourmetnudel verführt mit ihren typisch italienischen Zutaten wie Tomaten und Origano. Passt zu vielen Gerichten und schmeckt auch allein mit Olivenöl.
Die Eierteignudel besteht ausschließlich aus heimischen Freilandeiern und biologischem Hartweizengrieß. Passt zu jedem Gericht, unter anderem zu Fleischragout.
Die biologische und vegane Weizenvollkornnudel ist sättigend. Basilikum enthält Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine. Passt zu vielen Gerichten und schmeckt besonders im Nudelsalat.
Ein guter Begleiter für den Abschluss eines erfolgreichen Businesstages mit Geschäftspartnern.
- Alkohol: 13,5% Vol
- Säure: 5,0 g/l
- PH: 3,6
- Lage: mittlere Lage, 450m
- Boden: Nährstoffreicher, leicht Lehmhaltiger Kalkboden
- Erziehungssystem: Spalier & Guyot
- Erntemenge: 60hl/ha
- Ausbau: Gärung und Ausbau für 6 Monate im Tonneaux (500l Eichenfass), Reife im kleinen Beton Ovum (7hl) für 6 Monate, anschließend 1 Jahr Flaschenlagerung
- Empfohlene Serviertemperatur: 12-14°
Beschreibung: Duft mit Zitrus- und Kernobstaromen, zart floralen Nuancen und kreidig-mineralischen Tönen. Klare, straffe, saftige Frucht, feine, lebendige Säure, etwas Griff vom Tannin, nachhaltig und dicht am Gaumen, sehr feine Säure, deutliche Mineralik, leicht rauchige und holzige Anklänge, gewisse Kraft, pfeffrige Nuancen, Tiefe, noch jung, sehr guter, herb-saftiger Abgang.
Die Gourmetnudel enthält Spinat und Koriander. Spinat ist kalorienarm, enthält Eisen, Magnesium, Zink und Vitamine. Passt als Beilage zu vielen Gerichten, besonders zu gedünsteten Zucchini mit geraspeltem Hartkäse.
In unserem traditionsreichsten Cuvée werden alle drei Rebsorten harmonisch in Einklang gebracht. Durch seine lange Lagerzeit von zwei bis drei Jahren ist dieser trockene Champagner vollendet gereift, kräftig im Geschmack und gleichzeitig weich und abgerundet. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch jeden Hauptgang, besonders gut Fleisch und Geflügel.
Erhältlich auch als Brut nature (ohne Likördosierung) dessen Mineralität sehr gut mit Muschelgerichten harmonisiert, und als demi-sec (lieblich), der häufig zu Süßspeisen verwendet wird.
Goldmedaille Frankfurt International Trophy 2018
Silbermedaille Concours FEMINALISE 2017